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丹徒高资跳面:最好的美味,其实就在最简单、最原始的东西里

丹徒高资跳面是非遗保护项目之一,为保留原生态手工影像,我与两位区电视台的记者参观了高资跳面的制作过程,并记录如下。 跳面其实就是小刀面,纯手工制作,因为制作时需
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